咸肉菜饭
分享咸肉菜饭的咸肉菜饭做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 咸肉/鲜肉500克
- 青豆350克
- 乔葱500克
- 春笋500克
- 米1500克
- 油适量
- 盐适量
- 味精少许
- 猪油少许
准备食材，可以搭配鲜五花肉、咸肉菜饭咸肉3:1搭配，咸肉菜饭也可单独使用咸肉
清洗干净，咸肉菜饭切好备用
第2步调料品准备待用
锅内放油，咸肉菜饭油锅冒烟
第3步倒入猪肉，咸肉菜饭煸炒出香味
加入笋，咸肉菜饭一起煸炒
第4步放入青豆，咸肉菜饭继续炒
稍稍煸炒后倒入水（可根据个人对米饭软硬喜好），加入盐、味精，调味
第5步盖住大火烧
煮开后放入乔葱，不用炒开
第6步继续小火闷煮，切不可大火煮，会容易烧焦
煮到闻到香味浓郁，开锅查看是否煮熟
第7步煮熟后放入猪油，均匀搅拌
开锅吃饭!!
咸肉菜饭的做法小贴士如果是家庭电饭锅不存在烧焦，可以在炒锅上完成前九步，倒入电饭锅后放入乔葱闷煮，非常鲜美的野火饭咸肉菜饭的营养分析
春笋 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮...
1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...详细介绍
春笋菜谱： 韭菜银芽炒牛肉 香菇黑木耳春笋炒肉片 蚝油春笋 更多做法>
青豆 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...
一般人群均可食用...详细介绍
青豆菜谱： 江南水乡羹 盐水青豆 咖喱青豆土豆 更多做法>
咸肉 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 ...
一般人均可食用；老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
咸肉菜谱： 咸肉芹菜炒干丝 糟香咸肉 鸡腿菇咸肉 更多做法>
相关文章：